YOUR CATERING QUESTIONS ANSWERED

选择给客人提供食物的方式是个人的决定. Whether you envision a formal affair, or a casual party w在这里 few guests even sit down, your vision for the party will guide this choice. 附加的pdf provides some general information. 与您的活动设计师讨论哪个选择适合您.

这是你的活动，所以请选择适合你和你的客人的活动. 这里是一些迂回曲折的传统选择:

• A breakfast-for-dinner menu •
•甜点接待，有甜特色饮料和行动站
• A buffet dinner preceded by a formal seated salad •
•一份包含几道菜的品尝菜单，而且分量更小
• A brunch or lunch affair •
•互动食品站，允许客人参与他们的食物准备•
•在深夜加一份甜食或咸味小吃，让派对继续下去
•允许客人在鸡尾酒时间从服务员递给他们的菜单点菜

如果你以前从未请过包办宴会的人，费用可能会令人吃惊. 这里有一些原因，为什么餐饮比去餐馆花费更多，例如:

• Menu: caterers have higher food costs than restaurants, 因为它们会产生更多的菜单项，这些菜单项是根据客户偏好而不是市场条件来选择的. •
• Staffing: our staff are 100% dedicated to your event. 他们在宴会开始前就开始了，在客人离开后才结束, 基本上就是创建一个完整的餐厅，然后再把所有东西打包回去. •
•设备:同时为每个人服务需要很多服务用具和厨房设备, 将其从一个地方转移到另一个地方会导致高昂的维护和更换成本. •
•计划:一个执行良好的活动始于一个令人惊叹的活动设计师和所有的时间花在计划菜单, assisting with vendor coordination, meeting with clients and their teams, 并记录下每一个细节，以确保在你的派对那天一切顺利. •

你的餐饮帐单通常包括几个主要的类别, which we clearly itemize on your proposal

•菜单价格(与你在餐厅里支付的价格相似)•
• Beverage service (excluding alcohol) •
餐具租赁，包括瓷器，餐具和玻璃器皿
•员工费用，按小时计算，并根据您的具体活动物流定制
•车辆费用•
•行政费用，在整个账单中占一个固定的百分比
•销售税•

不,绝对不是. 婚礼 are more expensive than some other events, 因为它们通常是较长的派对，而且有独特的后勤要求(比如举行仪式)，需要额外的员工.

每个事件都是独一无二的. 影响定价的几个变量如下:

• Event venue and location •
•一天中的时间•
•事件的长度•
•客人数量•
• Service style and service level •

大多数酒席承办人对他们的服务收取管理费、服务费或其他类似的费用. 这个行业标准的收费有助于弥补“把餐厅带给你”的独特成本,” including equipment maintenance and loss, 非账单服务时间, 厨房特殊费用, 等等.

Staff are billed by the hour. A small number of staff are charged “portal-to-portal,这意味着，从他们到达188betios的厨房为你的活动检查食物的时间起，直到他们回来并卸载卡车. 大多数员工只在你的188bet新地址现场工作时才收费. 分配给每个职能部门的人员数量取决于菜单, 事件物流, and client service expectations.

Gratuities are in the discretion of our clients. 188betios通常建议客户给每位员工25美元的小费，也就是餐饮账单的20%, 不计算员工费用, 租赁, 行政费用, 或税).

No. 从来没有. You’re already paying for the staff, 所以为什么188betios要收取更多的钱，让他们为你切蛋糕或开酒?

188betios向非营利组织在社区所做的令人惊叹的工作致敬，并向军人提供的勇敢服务致敬. 你可以阅读更多188betios188betios支持社区组织的方式 在这里 – including discounts and in-kind contributions. 婚礼, 如果夫妇中有一人是现役军人，188betios将提供菜单价格5%的折扣(不包括任何其他优惠)。.

188betios价格便宜，可以为3-9岁的孩子准备特别的菜单, and kids under age 3 are free. Vendors are charged just for the entrée. 188betios还为孩子和小贩提供盒饭，因为他们经常需要在特定的时间吃.

188betios和你一样不喜欢惊喜，所以188betios从一开始就逐条列出每一笔费用. T在这里 are no hidden charges. Changes to menu, guest count, schedule, 等.，都会影响成本. Each time you consider making a change, 188betios将讨论预算的影响，以帮助您做出良好的决定，直到您的活动的那天.

这取决于你计划的活动类型和举办地点, 你可能需要预算以下类型的费用:

•酒精•
• Flowers and specialty decor •
•租赁, 根据你的事件，哪些可以包括各种各样的项目, 例如表, 椅子, 床单, 中国, 餐具, 玻璃器皿, 一个舞台, 管道和褶皱, 等. •
• Entertainment (band, DJ, 等.) •
•照明•
•打印邀请函•

科罗拉多州法律禁止酒席承办人向客户出售酒精饮料. 你必须为你的活动单独购买酒, 不论是直接从领有牌照的活动场地或酒类商店购买. We are happy to assist with this process.

Colorado doesn’t license bartenders, 但188betios的管理团队, 事件的设计师, 船长, and bartenders receive TIPS training and certification, 哪一个被广泛认可为管理安全酒精服务的标准. 188betios还保留了酒精服务的保险，提供了一层额外的保护.

这是你自己的选择. If you have us order it for you, we can coordinate with the liquor store on quantities, 交付, and pick-up of returnable leftovers. Most clients prefer this method. 你可以通过自己购物和选择减价商品来省钱, 但一般来说，你无法退回剩菜，必须自己管理物流.

只是问188betios! We can help you pair any menu with great wines, come up with exciting themed specialty drinks, 并提供以时令食材为特色、专为餐饮活动设计的经测试食谱.

在大多数情况下，只有拥有卖酒执照的场所才能合法提供现金酒吧. Nonprofit organizations can apply for special event permits in order to have cash 酒吧.

188bet新地址 has the best staff in the industry, 因为他们是友好的, 细心的, 和训练有素. 188betios建立了自己严格的培训计划，不断发展188betios的服务团队, 安全, 和食品知识.

188betios计划的每个活动都根据其独特的需求配备人员, 它们决定了员工职位的数量和类型以及每班的长度. 根据您的需要，188betios的员工与顾客的比例从1:10到1:35不等.

友好的服务领班将负责餐饮执行并监督员工. 很多次, your event designer will be t在这里 as well, 无论如何，设计师会让你知道188betios这边的负责人是谁.

Our standard uniform is black dress pants and black shoes, 白色礼服衬衫, 黑色领带, and a gray apron embroidered 188bet新地址 logo. 188betios经常被要求根据活动的气氛改变188betios的制服，并且很乐意满足这些要求.

是的! 188betios安排工作人员有足够的时间摆好桌子, 椅子, 床单, 餐具, 自助餐/站, 酒吧, 等., 在活动开始前, 然后在函数结束时，把这些分解并清理. With advance planning in place, 188betios很乐意满足任何特殊的设置或进度要求.

丹佛地区充满了各种大小和风格的令人惊叹的活动场所. 你可以在这里查看188betios的首选场地列表(链接到场地列表). 这里有一些问题，在选择一个功能地点时需要考虑:

• How many guests am I expecting? •
• Does my venue need to be centrally located? •
•停车有多重要? •
•我想要一个有卖酒执照的地方，还是一个我可以自己带酒的地方? •
• Does the venue provide 租赁, like tables and 椅子? •
• How late will my party go, and how loud will it be? •
• Do I need indoor and outdoor spaces? •
我是否需要为不同的活动分开房间(新娘套房), 分组讨论的房间, 贵宾接待空间, 等.)? •
• Are t在这里 special audio/visual requirements for my event? •

为什么不? 188bet新地址能让任何地方都成为举办活动的绝佳地点, 协调需要租金, 装饰, and other event requirements.

是的. 无论你在哪里，188betios都专注于把餐厅带给你.

We require a signed catering agreement, a credit card authorization, 和一个1美元,000 payment to hold your date.

Generally, t在这里 are three payments due:

•1000美元的付款与您签署的餐饮协议一起到期•
• A 60% is due 120 days prior to your event •
•在您的活动前10天，在您的宾客数量保证的情况下，将支付最终付款

188betios喜欢现金或支票以降低价格，但188betios接受所有主要的信用卡.

Your guarantee is due by 3:00 p.m. 活动前10天. 在这一次, you may not reduce your guest count, 而增加可能会附加费用以弥补相关成本.

188betios认识到有时超出宿主控制的情况需要取消或重新安排事件.
活动通常提前几个月预订，188betios依靠这些预订来管理188betios的日程. Our cancellation policy is as follows:

• The save-the-date payment is not refundable •
• If you cancel within 120 days of the function, 60% of the total balance is payable as a cancellation fee. •
•如果你在活动一周内取消，全部合同金额将到期. •
•188betios尝试适应重新安排而不是取消，并根据具体情况处理这些变化. •
•由于天气原因取消航班将按照上述政策执行. 在50年的生意中, we have never canceled an event due to weather; if we do so, we will refund 100% of any amount you have paid us. •

188betios有越来越多的定制食品和饮料展示设备和装饰，这将为您的活动增添独特的触动. 188betios的设计团队还可以提供定制项目，如书法护送卡和菜单. 与您的活动设计师谈论这些产品和服务的范围.

188betios的专长是餐饮. In some cases, we can be your one-stop shop. 您的活动设计师可以帮助您确定是否需要专业的活动策划人或日协调员, in which case we’ll happily refer you to someone we trust.

188betios很高兴从188betios自己庞大的库存中包括项目，并协调第三方租赁订单. 事实上, we prefer to coordinate the order, 因为188betios可以确保188betios拥有让你的活动成功的一切.